Einführung Verbraucherprodukte

Als branchenweit erste Wahl für die thermische Behandlung und das Verkochen von Getreiden, Hülsenfrüchten, Bohnen und Ölsaaten, verbessert Micronizing die Verdaulichkeit und den Nährwert erheblich und senkt die Kochzeiten. Bei Getreiden sorgt der Infrarotprozess für eine optimale Stärkegelatinierung. Bei Vollfettsoja erreicht es die durchgehende Deaktivierung von antinutritiven Enzymen, lange Lagerfähigkeit, verringerte Kochzeiten und einen ausgezeichneten Röstgeschmack anstelle des bohnenartigen Eigengeschmacks von Soja. Bei der Kakaoverarbeitung kommt es für die Vorbehandlung von Kakaobohnen zur Anwendung, um eine saubere Trennung von Kakaokern und Schale zu gewährleisten, was zu gesteigerten Erträgen und verbessertem Geschmack des gerösteten Kakaokerns führt. Weitere Anwendungsgebiete sind unter anderem Frühstückszerealien, Müsli, Snackprodukte, Leinsamen, Babynahrung, Schnellkochhülsenfrüchte, Weizen und Reis, Brauereizusätze sowie Vollfettsojaprodukte.

Brauerei

Getreide

Kakaobohnen

Sojabohnen, Ölsamen und Hülsenfrüchte