Environnement, Economie énergétique et emissions

environmentalPour réduire les coûts aussi bien d’environnement que d’exploitation, toutes les unités Micronizer actuellement produites sont dotées d’un système de récupération de chaleur (SRC) applicable à tous les produits alimentaires, en allant des céréales au cacao. De plus, toutes les unités Micronizer existantes peuvent être dotées de SRC en rattrapage.

Les résultats réguliers et hautement satisfaisants qui ont été enregistrés à travers le monde avec le SRC confirment que ce dispositif apporte des gains sensibles de rendement énergétique sans affecter la qualité. Voir le schéma du SRC.

Avantages

L’intérêt à équiper une Micronizer d’un SRC peut être apprécié de deux façons:

Option 1. une réduction d’environ 30% de la consommation énergétique, obtenue en déposant des brûleurs et en réajustant le mélange d’air/gaz tout en maintenant le débit de production existant.
Option 2. une augmentation d’au moins 30% du débit de production en gardant le nombre initial de brûleurs et la consommation énergétique existante.

On mesure les paramètres du SRC dans des conditions de marche stationnaires, avec des enregistrements de données constants et une température d’échappement d’air max. de 40°C à la sortie du SRC et une température de produit égale à la température ambiante + 40°C environ au niveau de l’alimentateur, avant le passage sous les brûleurs IR.

Investissements. Des précisions sur les frais de combustible et les économies d’énergie, des rapports d’essai sur les émissions, sur les odeurs, sur les émissions et les poussières peuvent être obtenus sur demande.

Veuillez consulter notre page de contact pour obtenir des détails sur ces rapports.

Description

Le SRC assure le préchauffage du produit qui est introduit dans l’unité Micronizer, utilisant de la chaleur perdue en provenance des brûleurs infrarouges de la machine pour permettre des débits de production et/ou des rendements de combustible accrus.

L’air chaud piégé sous la hotte est envoyé dans le système de récupération de chaleur (SRC) qui réalise un transfert de chaleur très uniforme vers le produit sur le point d’être introduit dans la Micronizer pour subir une cuisson aux infrarouges. Le SRC est positionné directement au-dessus du rouleau d’alimentation ou de l’alimentateur vibrant. La montée en température du produit est régulée, normalement à 40°C environ, par la commande du ventilateur d’échappement du SRC et de la vanne de débit d’air. Une vanne de dérivation et un ventilateur d’échappement de hotte, monté sur le haut de la hotte, entrent en jeu au début d’un lot puis sont désactivés afin de permettre à l’air chaud de contourner le SRC.

Une trémie d’alimentation située au-dessus du SRC fait que celui-ci reste plein pendant l’exploitation. Des sondes de niveau situées dans la trémie d’alimentation contrôlent le débit de produit.

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